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Gastronomy : the anthropology of food and food habits / editor Margaret L. Arnott
(World anthropology)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | The Hague : Mouton |
| 出版者 | Chicago : distributed in the USA and Canada by Aldine |
| 出版年 | c1975 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xv, 354 p., [15] p. of plates : ill., maps ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫 | : Mouton | 468//3258//11 | 0887402 |
|
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 一般注記 | Papers from two international meetings of food specialists presented at a session of the IXth International Congress of Anthropological and Ethnological Sciences Includes bibliographies and indexes |
| 著者標目 | Arnott, Margaret L. International Congress of Anthropological and Ethnological Sciences (9th : 1973 : Chicago) |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- Congresses
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LCSH:Gastronomy -- Congresses 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:GN407 DC:394.1 TCLC:383.8 |
| 書誌ID | 1000638492 |
| ISBN | 9027977399 |
| NCID | BA02922326 |