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ニホン ノ サトウ キンセイシ : ツチ オ ツカッテ シロク スル セイゾウ ノ ヒホウ オ モトメテ
日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする!製造の秘法を求めて / 荒尾美代著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 八坂書房 |
| 出版年 | 2018.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 223p : 挿図, 地図 ; 20cm |
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