Mendeley出力
Nostalgic cooks : another French paradox / edited by Sylvie-Anne Mériot ; translated by Trevor Cox and Chanelle Paul
(International studies in sociology and social anthropology ; v. 97)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Boston : Brill |
| 出版年 | 2006 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiii, 308 p. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫 |
|
360.8//6//97 | 2624489 |
|
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 別書名 | 原タイトル:Cuisinier nostalgique |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Mériot, Sylvie-Anne |
| 統一書名標目 | Cuisinier nostalgique |
| 件 名 | LCSH:Restaurant management -- France -- History 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX945 DC22:647.94068 TCLC:673 |
| 書誌ID | 1000321753 |
| ISBN | 9004143467 |