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サケズクリ ノ レキシ
酒造りの歴史 / 柚木学著
データ種別
図書
版
新装版
出版者
東京 : 雄山閣
出版年
2005.4
本文言語
日本語
大きさ
365p, 図版viiip ; 22cm
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
予約
書庫
574//269
2619716
書誌詳細を非表示
データ種別
図書
一般注記
<BN01064263>とページ数が異なるため「新装版」を版表示として採用した
酒造史参考文献目録: p349-365
著者標目
*柚木, 学(1929-2000)
<ユノキ, マナブ>
件 名
BSH:
清酒
--
歴史
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BSH:
清酒製造業
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDC8:
588.52
NDC9:
588.52
TCLC:
588
書誌ID
1000318875
ISBN
4639018851
NCID
BA71929302
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