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ニホン リョウリ ノ レキシ
日本料理の歴史 / 熊倉功夫著
(歴史文化ライブラリー ; 245)

データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2007.12
本文言語 日本語
大きさ 5, 204p ; 19cm

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開架
K081//1297//245 2634783

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データ種別 図書
著者標目  熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
件 名 BSH:食生活-歴史
BSH:料理(日本)-歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8162
TCLC:383.8
書誌ID 1000330169
ISBN 9784642056458
NCID BA83835396

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