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キンダイ ニホン シュゾウギョウシ
近代日本酒造業史 / 藤原隆男著
(MINERVA日本史ライブラリー ; 8)

データ種別 図書
出版者 京都 : ミネルヴァ書房
出版年 1999.3
本文言語 日本語
大きさ vi, 453, ixp ; 22cm

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書庫
081//1291//8 2534035

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データ種別 図書
一般注記 序論と第2章2・3・4節は学位論文「近代日本酒造業成立課程の研究」(昭和51.3,東北大学)をもとにしたもの
著者標目  藤原, 隆男(1938-) <フジワラ, タカオ>
件 名 NDLSH:清酒製造業 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:588.52
NDC9:588.52
TCLC:588
書誌ID 1000220216
ISBN 462303013X
NCID BA40891985

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