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Portrait of a chef : the life of Alexis Soyer / by Helen Morris
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Cambridge : Cambridge University Press |
| 出版年 | 1938 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | [xii], 221 p., [7] leaves of plates : ill., ports. ; 23 cm |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 一般注記 | Includes index |
| 著者標目 | *Morris, Helen Soutar, 1909- |
| 件 名 | PRECIS:Catering. Soyer, Alexis - Biographies BLSH:Soyer, Alexis1809-1858 LCSH:Cooks -- Biography 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX649.S6 DC19:642/.4/0924 TCLC:289.3 |
| 書誌ID | 1000622875 |
| NCID | BA24651812 |