コウフク ノ アジワイ : タベル コト ト アイスル コト
幸福の味わい : 食べることと愛すること / 戸部松実訳
(十八世紀叢書 / 中川久定, 村上陽一郎責任編集 ; 第3巻)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 国書刊行会 |
出版年 | 1997.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 450p, 図版 [6] p ; 22cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 |
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書庫 |
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085//19//3 | 2526868 |
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データ種別 | 図書 |
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別書名 | 原タイトル:La cuisiniere bourgeoise |
内容注記 | 町人の食卓 / ムノン [著] 恋のてほどき / ジャンティ・ベルナール [著] 『百科全書』項目 : 料理術 男女の愛 / [シュヴァリエ・ド・ジョクール著] |
著者標目 | 戸部, 松実(1936-) <トベ, マツミ> Menon, 18th cent Bernard, P. J. (Pierre-Joseph), 1710-1775 |
件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス
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NDLSH:フランス料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:083.5 NDC9:083.5 NDC9:596.23 TCLC:954 |
書誌ID | 1000187421 |
ISBN | 4336039135 |
NCID | BA31459881 |