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料理の起源と食文化 / 中尾佐助著
(中尾佐助著作集 ; 第2巻)

データ種別 図書
出版者 札幌 : 北海道大学図書刊行会
出版年 2005
本文言語 日本語
大きさ xxii, 839, 22p, 図版9枚 ; 22cm

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開架
K610//577//2 2624296

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データ種別 図書
別書名 表紙タイトル:Sasuke Nakao
著者標目 中尾佐助
件 名 BSH:農業
BSH:食生活
分 類 NDC9:610.8
TCLC:383.8
書誌ID 1000322129
ISBN 4832928813
NCID BA73270382

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