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料理の起源と食文化 / 中尾佐助著
(中尾佐助著作集 ; 第2巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 札幌 : 北海道大学図書刊行会 |
| 出版年 | 2005 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xxii, 839, 22p, 図版9枚 ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 開架 |
|
K610//577//2 | 2624296 |
|
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 別書名 | 表紙タイトル:Sasuke Nakao |
| 著者標目 | 中尾佐助 |
| 件 名 | BSH:農業 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:610.8 TCLC:383.8 |
| 書誌ID | 1000322129 |
| ISBN | 4832928813 |
| NCID | BA73270382 |