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麺の文化史 / 石毛直道 [著]
(講談社学術文庫 ; [1774])

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2006
本文言語 日本語
大きさ 395p ; 15cm

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開架
K081//1383//1774 2628132

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データ種別 図書
別書名 原タイトル:文化麵類学ことはじめ
異なりアクセスタイトル:麵の文化史
一般注記 『文化麺類学ことはじめ』(講談社文庫, 1995年刊) の改題
著者標目 石毛直道
件 名 BSH:麺類
分 類 NDC8:383.8
TCLC:383.8
書誌ID 1000325318
ISBN 4061597744
NCID BA77989602

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