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リョウリ モノガタリ
料理物語
(江戸時代料理本集成 ; 第1帙)

データ種別 図書
複製版
出版者 京都 : 臨川書店
出版年 1978.8
本文言語 日本語
大きさ 54丁 ; 28cm

所蔵情報を非表示

東館書庫5F
H596//289//39 0891191

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
別書名 表紙タイトル:料理秘傳抄
異なりアクセスタイトル:料理秘伝抄
一般注記 寛永20年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
著者標目  吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
NDLC:GD51
TCLC:596.2
書誌ID 1000584485
NCID BN11698178

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