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検索キーワード:(標準分類: 383.8)

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  • 1.

    万国お菓子物語 : 世界をめぐる101話 / 吉田菊次郎 [著]

    東京 : 講談社 , 2021.12. - (講談社学術文庫 ; [2696])

     図書



  • 2.

    利用の手引 / 農山漁村文化協会編

    東京 : 農山漁村文化協会 , 1985.11. - (日本の食生活全集)

     図書



  • 3.

    家庭料理の近代 / 江原絢子著

    東京 : 吉川弘文館 , 2012.11. - (歴史文化ライブラリー ; 356)

     図書



  • 4.

    長崎学・食の文化史 / 越中哲也著

    [正],續,續々. - 長崎 : 長崎純心大学博物館 , 1995.9-2002.9. - (長崎純心大学博物館研究 ; 第4輯-第5輯, 第11輯)

     図書



  • 5.

    日韓における堅果食文化 / 和田稜三著

    東京 : 第一書房 , 2007.7. - (Academic series new Asia ; 51)

     図書



  • 6.

    麺の文化史 / 石毛直道 [著]

    東京 : 講談社 , 2006. - (講談社学術文庫 ; [1774])

     図書



  • 7.

    江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ / 大久保洋子 [著]

    東京 : 講談社 , 2012.11. - (講談社学術文庫 ; [2142])

     図書



  • 8.

    高麗以前의 韓國食生活史研究 / 李盛雨 著

    서울 : 郷文社 , 1978.3

     図書



  • 9.

    パンと日本人 : 主食革命のあゆみ / 安達巌著

    東京 : 日本経済新聞社 , 1965.5. - (日経新書 ; 20)

     図書



  • 10.

    明治洋食事始め : とんかつの誕生 / 岡田哲 [著]

    東京 : 講談社 , 2012.7. - (講談社学術文庫 ; [2123])

     図書



  • 11.

    江戸の衣食住 / 三田村鳶魚著

    東京 : 青蛙房 , 1957. - (江戸ばなし / 三田村鳶魚著 ; 第10冊)

     図書



  • 12.

    もち (糯・餅) / 渡部忠世, 深沢小百合著

    東京 : 法政大学出版局 , 1998. - (ものと人間の文化史 ; 89)

     図書



  • 13.

    日本の食文化 : 昭和初期・全国食事習俗の記録 / 成城大学民俗学研究所編

    [正],補遺編. - 東京 : 岩崎美術社 , 1990.9-1995.10

     図書



  • 14.

    台所・食器・食卓

    東京 : 雄山閣出版 , 1997.7. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第9巻)

     図書



  • 15.

    食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス [著] ; 板橋作美訳

    東京 : 岩波書店 , 2001. - (岩波現代文庫 ; [3] 社会 ; 46)

     図書



  • 16.

    한국의 음식 김치 / 김숙희 지음

    서울 : 이화여자대학교 출판부 , 2010.1. - (우리 문화의 뿌리를 찾아서 ; 28)

     図書



  • 17.

    日本食物史 / 櫻井秀, 足立勇共著

    東京 : 雄山閣出版 , 1934.10

     図書



  • 18.

    食物史 / 宇都宮黒龍著

    東京 : 国史講習会 , 1923. - (文化叢書 ; 23)

     図書



  • 19.

    古代日本人の食生活 / 直良信夫著

    京都 : 大八洲出版 , 1947.4. - (古文化叢刊 ; 4)

     図書



  • 20.

    日本食物史 / 足立勇著

    上,下. - 改訂. - 東京 : 大谷書店 , 1950.9-1950.10

     図書



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