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検索キーワード:(標準分類: 667)
該当件数:12件
漁獲物處理 / 谷川英一著
東京 : 丸善出版 , 1944.3
図書
大森及び周辺地域の海苔生産用具 : 重要有形民俗文化財 / 大田区立郷土博物館編
東京 : 大田区立郷土博物館 , 1995
大田区海苔物語 / 大田区立郷土博物館編
東京 : 大田区立郷土博物館 , 1993
昆布採取業 / 北海道廳殖民部水産課
[札幌] : 北海道廳殖民部水産課 , 1902. - (北海道水産調査報告 / 北海道廳内務部水産課[編] ; 3)
鰹節考 / 山本高一著
東京 : 筑摩書房 , 1987. - (筑摩叢書 ; 307)
鰹節 / 宮下章著
東京 : 法政大学出版局 , 2000. - (ものと人間の文化史 ; 97)
罐詰の科學 / 谷川英一著
東京 : 生活社 , 1941.6
燻製食品 / 谷川英一著
東京 : 丸善出版 , 1948.2
海苔 / 宮下章著
東京 : 法政大学出版局 , 2003. - (ものと人間の文化史 ; 111)
日本人のための昆布の本 : 健康の源・アルカリ体質への転換 / 大石圭一, 原田武夫著
東京 : かんき出版 , 1977.10. - (Kanki book ; 115)
かつお節と日本人 / 宮内泰介, 藤林泰著
東京 : 岩波書店 , 2013.10. - (岩波新書 ; 新赤版 1450)
昆布とミヨク (わかめ) : 潮香るくらしの日韓比較文化誌 : 国際企画展示 = 미역과 콘부 (다시마) : 바다가 잇는 한일 일상 : 한일 공동 특별전 = Konbu and miyok : a voyage into maritime cultures of Japan and Korea / 人間文化研究機構国立歴史民俗博物館編集
佐倉 : 歴史民俗博物館振興会 , 2020.3