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検索キーワード:(件名: 菓子 歴史)
該当件数:6件
近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注
1,2. - 東京 : 平凡社 , 2003. - (東洋文庫 ; 710, 713)
図書
史料でみる和菓子とくらし / 今村規子著
京都 : 淡交社 , 2022.3
地域名菓の誕生 / 橋爪伸子著
京都 : 思文閣出版 , 2017.11
歴史をつくった洋菓子たち : キリスト教、シェイクスピアからナポレオンまで / 長尾健二著
東京 : 築地書館 , 2017.12
和菓子を愛した人たち / 虎屋文庫編著
東京 : 山川出版社 , 2017.5
和菓子・茶・酒
東京 : 雄山閣出版 , 1996.10. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第6巻)