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検索キーワード:(件名: 醤油 歴史)
該当件数:5件
東と西の醤油史 / 林玲子, 天野雅敏編
東京 : 吉川弘文館 , 1999
図書
醤油から世界を見る : 野田を中心とした東葛飾地方の対外関係史と醤油 / 田中則雄著
流山 : 崙書房出版 , 1999
関東の醤油と織物 : 十八~十九世紀を中心として / 林玲子著
東京 : 吉川弘文館 , 2003
江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油 : 江戸時代の暮らしに見る調味料 / 清博美著
東京 : 三樹書房 , [2022.8]
醤油 / 吉田元著
東京 : 法政大学出版局 , 2018.3. - (ものと人間の文化史 ; 180)